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エピコ豆腐工房のご紹介

エピコ豆腐工房での
豆腐の作り方

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食の安全と豆腐について

エピコの豆腐工房


通電加熱方式
卓上豆腐製造機器
冷却豆乳から造る喜び
本にがり100%絹ごし豆腐

手間を掛けずできたて旬の味

本にがり100%の本格絹ごし豆腐や寄せ豆腐が誰でも簡単に!!
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ATF-02.1 ■ コンパクトな省スペース設計

エピコATF−02
は縦型でデザイン性にも優れ場所をとらず
誰でも簡単に本格的な本ニガリ豆腐がお造り頂ける
卓上豆腐製造機器です。
約10〜12分程度で、できたての豆腐が造れます。
コンパクトな省スペース設計なので
どこにでも設置可能です。
外食産業、居酒屋や小料理屋など・・・
その他いろいろな場所での活躍は間違いなし!!
ATF-02.2 ■ 本ニガリ豆腐の作り方は簡単!

作り方は豆腐容器に冷却豆乳と本ニガリを入れて
泡を立てぬようによく混ぜます。
後は本体に豆腐容器を入れてセットランプが点灯します。
本体内蔵レバーを降下させたら更にもう一度セットランプが
点灯します。後はONボタン1つで完了です!
(安全の為のダブル確認方式による設計。)
ATF-02.3 ■ 寄せの苦労も無く、できたての美味しい豆腐が!

温豆乳からの本ニガリ豆腐は、熟練技術が必要ですが
エピコATF−02
は冷却豆乳から凝固させますので
誰でも簡単に、できたての本ニガリ豆腐がお造り頂けます。

■ 簡単にオリジナル豆腐がいつでもお作り頂けます。

卵や柚子、胡麻など・・・その他お好きな材料を
(細かくもしくはペースト状に)
豆乳に混ぜていただく事により
色々なお味の豆腐がお楽しみ頂けます。
kansei.1 ■ スペア容器でスムーズに量産!

豆腐容器は簡単に出し入れが可能ですので、スペア容器
(別途料金オプション)を上手くご利用いただければ
短時間でのスムーズ量産が可能となります。
2リットルで10丁(1丁200g)がお造り頂けます。

■ 豆腐には色々な効果があります。

健康・ダイエット食品として最近よく話題になっています。
詳しくは『食の安全と豆腐について』をご覧下さい。
健康維持には、毎日の豆腐は最適です。
ATF−02仕様説明

機器型式 ATF−02
機器寸法 (W)270mm(D)250mm(H)345mm
豆腐容器寸法 (W)170mm(D)190mm(H)105mm *外寸
(豆腐容器2リットル)
電   源 単相100V 50/60Hz
消費電力 MAX1、000W
加熱時間 約12分(豆乳2リットル使用時)
本体材質 ステンレス
豆腐容器材質 ポリプロピレン樹脂
電極板材質 チタン
制御方式 温度制御
重  量 約8kg
標準価格 198,000円

*加熱時間は豆乳やニガリの温度で多少変わる場合がございます。

標準価格 168,000 円


*消費税総額表示について

2004年4月より消費税込みの総額表示が義務付けられました。
それに伴い、金額表示を 消費税込みの金額で表示 しています。


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